Aktuelles

Nachruf Dr. Delia Schindler

Tief berührt hat uns die Nachricht vom Tod von Dr. Delia Schindler erreicht. Sie hat seit Juni 2020 ehrenamtlich im Vorstand der Hamburger Klimaschutzstiftung mitgewirkt.
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ZukunftsBauer*innen – Urban Farming und Robotik

Unter ZukunftsBauer*innen vereinen wir verschiedene Modell-Projekte, die praxisnah veranschaulichen, wie heute und morgen urbane Lebensmittelproduktion innerhalb der planetaren Ressourcen gelingen kann. Hintergrund: In einer Welt, in der unsere Landwirtschaft und Ernährung einen massiven Einfluss auf die globale Erwärmung haben, die…

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Mitmach-Garten – Permakultur zum Anpacken

Deine Hände ertasten die feuchte Erde, du spürst eine frische Brise um die Nase. Aus dem Wäldchen nebenan ertönen Naturgeräusche, du hörst Vögel zwitschern. Heute ist Freitag und das heißt: Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und den Großstadtdschungel für ein paar…

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Das ganzheitliche Konzept der Hobenköök

Die Hobenköök ist der kulinarische Ort im Hamburger Oberhafen und eröffnet jetzt ein zweites gastronomisches Standbein auf Gut Karlshöhe – als Nachfolgerin des Kleinhuis´ Gartenbistro. Was die Hobenköök und ihren regionalen und ökologischen Ansatz in Hamburg so einzigartig macht? Das Können Sie hier erfahren.
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