Lehrkräftefortbildung: Bio-Landwirtschaft vor Ort erleben, Schwerpunkt Thema: Gemüse und Obst

Diese Fortbildung findet in Kooperation mit Ökomarkt e.V. auf Gut Wulksfelde statt.

Die Lehrkräfte erleben Folgendes bei dieser Fortbildung:

– Einführung in den Ökolandbau (Wirtschaftsweise, Besonderheiten, Kontrollen, etc.)

– EU-Schulprogramm Hamburg: Päd. Anregungen für den Unterricht in Bezug auf Obst, Gemüse und Milch

– Hofrundgang (Einblicke in die Gemüsegärtnerei, Lieferservice und Tierhaltung): an den einzelnen Stationen können die Teilnehmenden die Entstehung unserer Lebensmittel live erleben und den „Wert“ der landwirtschaftlichen Produkte erfahren.

– Praxisbaustein: an einzelnen Stationen werden Aktions-Ideen zum Thema Obst/Gemüse vorgestellt. Was wächst bei uns im Frühling und wie können wir es mit dem Unterrichtsgeschehen verbinden.

– Überblick über Bildungsangebote für Schulklassen zum Thema Ernährung von Gut Wulksfelde und Gut Karlshöhe in Bramfeld (Saisonale Ernährung / Vom Korn zum Brötchen etc.)

Zu erwerbende Kompetenzen:

Die Lehrkräfte:

– verstehen, was die Besonderheiten des Ökolandbaus sind.

– lernen wie man das Thema Schulobst/-gemüse/-milch sinnvoll in den Unterricht integrieren kann.

– erleben live mit allen Sinnen, wie Bio-Landwirtschaft funktioniert.

– erkennen die Potentiale des Lernorts Bauernhof.

– wissen, wie sie Bildungsangebote für Schulklassen von Gut Wulksfelde und Gut Karlshöhe buchen können.

Hinweis:

Bitte wetterangemessene Kleidung anziehen, die auch schmutzig werden darf, da ein Hofrundgang und evtl. eine gemeinsame Ernte stattfindet.